شيش طاوووووق

- 1كيلو فيليه دجاج

- 3/1 كوب عصيرليمون

- 4/1كوب زيت نباتي

- 1ملعقة صغيرة كركم

- ملح

- فلفل أسود

الطريقة :

- يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة .

- يخلط عصير الليمون مع الزيت والثوم ويتبل بالملح ،الفلفل الأسود

والكركم ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ،ويترك في الثلاجة مدة 3ساعات .

- تدخل قطع الدجاج في أعوادالشواءويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم

يشوى على الفحم أو شواية الفرن .

- يقدم ساخنا مع الخبز أوالرز الأبيض